取100克双皮奶粉,加100克白砂糖,再加500克牛奶混合均匀。
在锅儿内放入500克冷水,烧开。再倒入混合均匀的双皮奶粉的水进去,一边倒一边搅拌。沸腾后转小火,保持小火沸腾2--3分钟。
去掉泡沫后,倒入容器中。放凉后可以冷藏凝固的双皮奶,奶香更浓郁。
可以自己准备一些喜欢的食材(比如蜜豆,水果等)放在双皮奶上面,摆放好看起来更好看,口味也丰富。