牛排和黄油提前拿出冷冻室,室温解冻,牛排化冻后两面用盐和黑胡椒涂抹均匀,腌制10分钟
切一小块已经微软的黄油,看这块黄油的质地,印象里冷冻室拿出来的黄油切起来都没有这么顺滑
铸铁锅烧热后放入黄油,然后放入腌制好的牛排
滋啦滋啦~乐荷的有机黄油一点膻味都没有,趁边上有空位放上几片口蘑,利用锅里的油脂顺便煎一下
牛排两面煎好后取出,放入小番茄和剩下的蘑菇,这里可以放任何适合煎制的蔬菜,比如芦笋、杏鲍菇、孢子甘蓝等等,撒一些盐和黑胡椒调味
装盘、拍照~美味就是这么简单😋
乐荷的每一块黄油上都有有机码可以查询,并且在黄油锡纸包装的基础上,还增加了一层比较硬质的塑料外壳,保证不会收到被挤成不规则形状的黄油(图片没放反,是码贴反了🤣)
牛排煎到喜欢的程度就好了