时蔬鸡肉丸10+

作者： 宝宝吃-六六妈妈

鸡肉肉质细腻、营养丰富，能促进宝宝的生长发育，是优质蛋白的重要来源。加入蔬菜做成丸子，可以搭配主食吃，也可以直接当手指食物让宝宝抓着吃，锻炼他的精细动作能力。

用料

• 鸡胸肉 50克
• 胡萝卜 20克
• 山药 20克
• 洋葱 15克
• 香菇 3/4朵
• 玉米淀粉 20克
• 生姜 几片

时蔬鸡肉丸10+的做法步骤

步骤 1

鸡肉清水泡 15 分钟左右去血水，用生姜腌制 10 分钟无腥味。

步骤 2

香菇洗干净，放入开水中煮 5 分钟左右。PS：如果用的干香菇需要提前浸泡两个小时以上至软。

步骤 3

山药分别去皮切成小块，胡萝卜，洋葱切成丁。香菇切成条。

步骤 4

鸡肉，胡萝卜、山药、洋葱全部放入料理机中打成泥。

步骤 5

我打的很碎。因为六六还不是很会吃那种很有颗粒感的东西。其实劲道还是有颗粒感的好吃。

步骤 6

加入玉米淀粉。PS：一岁以上的宝宝可以加少许盐进行调味，一岁以内的宝宝不需要加盐。

步骤 7

用筷子顺时针用力搅拌均匀，让馅料更加粘稠成型。

步骤 8

我在盘里切了薄薄的胡萝卜片。手上沾少许温水，借助勺子，慢慢在手心翻滚至成球形或者把馅料放在手心、从虎口处挤出小丸子，放入碟子中。

步骤 9

我的造型比较丑。因为我手法不熟练😂

时蔬鸡肉丸10+的小贴士

1.家里没有料理机也没关系，把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合，做出来也是一样的。 2.还可以搭配其他的菜蔬做成另一种口味的丸子。 3.除了鸡肉，还可以用其他肉类做成不同口感的小丸子。 4.除了蒸还可以直接放至开水中煮至漂起来后再煮3分钟即可即食。 5.煮面时搭配或者用来做青菜汤都是很不错的选择哟。 6.小月龄的宝宝可以做的更小个方便拿捏当作手指食物食用。 7.一次吃不完的放入冰箱冷冻，尽快吃完。

菜谱创建时间：2020-06-05 18:31:04