素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）

作者： 浓浓的番茄蛋汤

来源：抖音 最近经常睡前看抖音上做菜视频 偶然发现这个菜，简单方便 这道菜口感好，很鲜 鸡腿菇竟然炒出肉的感觉……

用料

• 鸡腿菇 2个
• 胡萝卜 1个
• 黑木耳 7-8朵
• 青椒 1个
• 红菜椒 1个
• 蒜 2-3瓣
• 生抽、糖、醋、淀粉、水 各1勺

素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿菇切条，胡萝卜切丝，干木耳泡发洗净切丝，然后把鸡腿菇放锅里煮开，捞出沥干

步骤 2

蒜、姜切片，青红椒切丝备用，切完辣椒🌶️一定记得清洗手，要不然过一会手火辣辣的。在碗倒入生抽、醋、糖、淀粉、水搅拌均匀

步骤 3

热锅放油，油热后放入姜和蒜炒出香味，倒入胡萝卜翻炒几下，依次倒入鸡腿菇和木耳，青红椒，最后倒糖醋酱翻炒，一分钟后出锅。色香味俱全…

素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的小贴士

鸡腿菇一定要放在水里煮开捞出，更入味！

菜谱创建时间：2020-06-05 17:35:59