港华美食教程——锡纸牛肉

作者： 港华名小厨

这是一道没有油烟，不用洗碗的美食，它就是锡纸牛肉！ 不要看到”锡纸“两个字就以为要进烤箱哦！ 无需烤箱！直接在锅里焖就ok！ 关键是做出的牛肉还非常嫩滑~ 简单好操作 就可以吃到营养又健康的牛肉~ 赶快来看看吧！

用料

• 牛肉 400g
• 洋葱 适量
• 芹菜 适量
• 金针菇 适量
• 生抽 两勺
• 料酒 一勺
• 耗油 一勺
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 淀粉 一勺
• 食用油 一勺
• 清水 适量

港华美食教程——锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

1、400g牛肉改刀切薄片；依次放入：两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、一勺淀粉、一勺食用油，适量清水。

步骤 2

顺时针不断搅拌，腌制20分钟。

步骤 3

锡纸上铺洋葱、芹菜、金针菇，腌好的牛肉。

步骤 4

将锡纸四边卷好。

步骤 5

中小火焖10分钟即可。

菜谱创建时间：2020-06-05 15:54:20