1.使用的是南瓜面,把南瓜放入水和在面里。 2.取面剂子,擀成饺子皮形中间厚的。然后放入豆沙,采用收口的方法把豆沙包在面里。 3.吧面团搓成橄榄形,用剪子剪刺猬的形状。剪刀斜着剪,免得露馅。前面的尖头剪一刀,露出嘴巴形状。 4.开水上屉蒸8分钟
最后的成品。
剪刀最好用修眉剪刀,容易出行,还不易剪过。天气热的时候可以剪刀上面沾点油,面醒发也不会塌下来。