轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊

作者： Athenaaaaaa

口感绵密，热量低，0负担，不影响减肥哦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 酸奶 150克
• 玉米油 20ml
• 玉米淀粉
• 低筋面粉
• 白醋 5滴
• 白糖 随个人喜好

轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊的做法步骤

步骤 1

准备用物

步骤 2

蛋清蛋黄分离，蛋黄➕酸奶➕玉米油搅拌

步骤 3

划圈圈搅拌到顺滑

步骤 4

加玉米淀粉和低筋面粉搅拌到无颗粒

步骤 5

蛋清➕糖打发到可以提起小尖角，糖分两次加入打发

步骤 6

打发好的蛋清分两次倒入已搅拌好的蛋黄液中，翻拌均匀。注意哦，这里是翻拌，不是搅拌哦

步骤 7

震出气泡，模具下包锡纸，倒入模具中。我用的是8寸活底模具

步骤 8

烤箱130度预热5分钟，烤盘里放2厘米的温水，蛋糕模具放在水里，上下管130度烤60分钟，再上管转140度烤5分种，最后上管转150度烤5分钟，我家烤箱脾气温柔😄。最后10分钟大家视烤箱脾气不同，和蛋糕上色程度，自行调节吧

步骤 9

时间到，拿出来倒扣晾凉

步骤 10

活底模具脱模很完美

步骤 11

表面刷一层蜂蜜

步骤 12

迫不及待切一块尝尝，口感绵密，香甜，放冰箱冷藏口感更佳😌

步骤 13

😌😌

步骤 14

我又刷了一层李子酱，更美哒🥰

轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊的小贴士

简单易操作，无技巧，不会踩雷😁😁

菜谱创建时间：2020-06-05 09:07:20