杨枝甘露

作者： momo么么哒

用料

• 西米 200克
• 椰汁粉 两大勺
• 芒果 2个（具体看大小）
• 白砂糖 吃的甜的可以适量加点
• 西柚 1个（其实只用了两瓣）

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

煮西米：水开后下西米边煮边搅拌（怕粘锅），我没有看时间只是大概煮12分钟闷8分钟（其实不一定要看时间煮到西米只有一点点白色就可以关火焖了）；焖好后过凉开水（焖好后的西米是没有白点透明的，用冰水更好）。

步骤 2

调椰子汁：椰子粉加开水冲调即可（量自行掌握）。

步骤 3

芒果切成小颗粒、西柚剥开果肉撕小。

步骤 4

一个芒果肉放入料理机倒入调好的椰子汁（椰子汁刚好漫过芒果肉）开启料理机。

步骤 5

碗中放入煮好的西米、倒入料理机里的汁稍搅拌一下、放入少量芒果粒在中间上面再放西柚粒薄荷叶即可。

菜谱创建时间：2020-06-04 22:43:41