胡萝卜、青椒洗净
青椒切丝,胡萝卜擦丝
热锅放入食用油,放入擦好的胡萝卜和盐,炒至胡萝卜黄色变深,加入青椒,炒至青椒稍微变软就可以出锅了,一盘香喷喷的胡萝卜炒青椒就完成了,建议盐少量,出锅后会有淡淡的胡萝卜甜味