懒人版牛肉小串

作者： 懒妈1206

我和孩子比较喜欢吃街摊小吃，疫情期间不太想让他出去吃，自己就研究了好多懒人街摊美食！本人比较懒用料不是很全，个人觉得味道都挺好，适合懒人，希望对大家有用

用料

• 牛肉 500克
• 淀粉 1勺
• 料酒 3勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 白糖 适量
• 鸡蛋清 1个
• 白胡椒 2勺
• 十三香 1勺
• 洋葱 半个

懒人版牛肉小串的做法步骤

步骤 1

把牛肉切成和小拇指大小差不多就可以，把料所有的料都放进去，用手抓匀，腌制半小时，时间越长越入味，腌好后串签

步骤 2

起锅烧油，炸5分钟左右，根据自己准备的牛肉的厚度掌握时间哈！这个肉没有固定的，大部分用里脊，个人喜欢肋条和筋，我用的肋条

步骤 3

觉得味道不够的，或者喜欢吃孜然辣椒干料的，可以调个小料！

懒人版牛肉小串的小贴士

家里有孩子的可以直接做好了，自己喜欢吃辣料或者口味重的，撒点孜然面和辣椒粉，我是直接吃上瘾的，我儿子吃了100串😅，这个方子还可以做鸡肉串，其它小肉类！

菜谱创建时间：2020-06-04 21:01:51