菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）

作者： 二宝妈码头海鲜

昨晚榨的菠菜汁太多了倒掉浪费想今天做点什么，就想一个西点菠菜蛋糕一个中点面类

用料

• 菠菜汁 55克
• 食用油 45克
• 低筋面粉（家里没了用中筋） 60克
• 白糖 50克
• 鸡蛋 4个
• 柠檬 2滴

菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）的做法步骤

步骤 1

准备

步骤 2

把油，菠菜汁，面粉过筛

步骤 3

打蛋，蛋白一个盆加入2滴柠檬

步骤 4

蛋黄倒入，Z字法拌匀

步骤 5

糖分三次加入打到小勾子

步骤 6

翻拌法1/3先入蛋黄地方，再倒到蛋霜盘子，翻拌法，预热烤箱140度，然后倒入烤盘15公分上面倒下去，然后在烤盘里面摇匀，表面气泡用牙签挑下。

步骤 7

放入烤箱开始干别的事情，做菠菜面，因为这个不用去管了

步骤 8

这里去弄面然后扔厨师机我可以去弹会琴

步骤 9

拿出来冷却

步骤 10

晾后倒扣切边开始卷，没办法拍一个人就直接出成品

步骤 11

卷好切

步骤 12

开始

步骤 13

出盘

菜谱创建时间：2020-06-04 19:40:39