辽西名吃烀饼

作者： 5422_3lmi

用料

• 白芸豆 500克
• 土豆 一个
• 大骨棒 一根
• 大骨汤 一大碗
• 黄豆酱 一大勺
• 小麦面 适量

辽西名吃烀饼的做法步骤

步骤 1

豆油大葱段爆锅加入黄豆酱洗好的芸豆大火翻炒，将芸豆炒去水分，加入切好的土豆块，事先煮好的大骨棒和大骨汤，大火烧开转小火慢炖

步骤 2

炖芸豆时，开始和面并醒好

步骤 3

擀成面饼，涂点油，洒点花椒面和盐卷好

步骤 4

卷好的面团

步骤 5

将卷好的面擀成锅口大小的面饼

步骤 6

将擀好的面饼放入芸豆的锅中继续炖，先大火烧开，见上大气时计时30分钟左右

步骤 7

饭菜都有了，晚餐搞定

辽西名吃烀饼的小贴士

放入面饼炖煮时间看面饼薄厚而定，因为人少锅还大，所以我这个薄，炖了25分钟左右关的火又闷了一会儿

菜谱创建时间：2020-06-04 18:00:24