低脂美味肉丸

作者： 博smile

娃一直想念宜家的肉丸～为娘我勉为其难的做了一份～

用料

• 鸡胸肉 200克
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 料酒 少许
• 生抽 1勺
• 盐 9克
• 糖 3克
• 猪肉 200克
• 洋葱 半个
• 蒜 1瓣

低脂美味肉丸的做法步骤

步骤 1

原料如图为14～15个的量，鸡胸肉和猪肉切小块料理机打碎成泥，或剁碎

步骤 2

加入盐（考虑到娃后期可能会蘸酱，放的较少，依个人口味调节），糖（为了提鲜，可以不加），胡椒粉，生抽，蚝油，鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀

步骤 3

洋葱碎，胡萝卜碎越碎越好，少油炒香

步骤 4

混入肉馅中

步骤 5

双手交替团成丸子

步骤 6

可以放冰箱中藏2个小时定型，正好去接娃～

步骤 7

平底锅煎至金黄，喜欢油炸的也可以，为了适应减脂期的我只是煎了一下定型

步骤 8

哈哈😄，煎得有丢丢变形了～

步骤 9

放入烤箱，160度，30分钟，中间香气就出来啦～

步骤 10

摆盘，可以配番茄酱，千岛酱，奶油酱，也可以牛肉猪肉混合哟～

菜谱创建时间：2020-06-04 17:50:11