玉米烙

作者： 程哲妈妈

用料

• 玉米粒 230克
• 糯米粉 25克
• 玉米淀粉 25克
• 糖粉 3克
• 盐 1克
• 奶粉 2克

玉米烙的做法步骤

步骤 1

锅里放水烧开后放入玉米粒煮大概5分钟左右，捞出来过冷水

步骤 2

糯米粉跟淀粉一起搅拌均匀后，把玉米粒放进去拌匀，如果太干放少许水来拌匀有点浆就好

步骤 3

不粘锅倒入铺满锅底的油，等油冒烟后关火，倒出一半的油放进干净的碗备用，锅里留能覆盖完整个锅底的油就好，倒入玉米粒，边用锅铲推玉米粒，让玉米粒一粒粒靠在一起，开小火煎2分钟，倒入碗里的油继续开中火煎3分钟左右，闻到玉米粒的香味后起锅

步骤 4

把玉米烙移到大盘里，奶粉，糖粉跟盐一起搅拌均匀，撒在玉米烙上就可以了

菜谱创建时间：2020-06-04 17:28:16