早餐煎饼自己摊

作者： 愛吃鱼的猫咪

想吃煎饼，不用出门买，进了厨房，轻轻松松就搞定！😃

用料

• 面粉 4匙
• 荞麦粉 2匙
• 细玉米粉 2匙
• 鸡蛋 2个
• 自己炸的薄脆 4片
• 萝卜絲 少量如图
• 葱花，香菜 少许
• 酱料 芝麻酱1匙
• 甜面酱2匙
• 酱豆腐 1/8块
• 辣酱1/2匙
• 黑芝麻 适量

早餐煎饼自己摊的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入溶器，分次加水搅成稀些的面糊，醒一会，再搅匀，待用。

步骤 2

准备配料 1.因没生菜，切了些萝卜丝 2.葱花香菜切碎 3.鸡蛋打入碗中，打散备用 4.各种酱调在一起，搅匀 5.黑芝麻放好撒的容器中

步骤 3

1.煎铛烧热，用菜叶沾少少油，擦遍铛底，油不能多。 2.盛一勺（大些的汤勺）倒入铛中，拿木推转圈推匀。 3.面的表皮变色，透明状，放一匙蛋液，刷滿饼皮，马上撒葱、香菜碎，芝麻，稍凝住翻面儿。 4.稍煎，待熟后，再翻过来，刷酱料，放萝卜丝，薄脆掰两瓣放入，把饼卷起来出锅。

步骤 4

为了省事，就一折。

步骤 5

又煎一张。

步骤 6

这是一人份，可以做四张，两人份。

步骤 7

配上一碗南瓜羹，蒸熟的南瓜泥加牛奶煮一煮就Ok. 为自己，为家人准备一份美味早餐吧！😀

菜谱创建时间：2020-06-04 15:43:59