广东养生汤（咸柠檬煲鸭）

作者： 我不喧哗

用料

• 咸柠檬 2个
• 老鸭 4分一只
• 沙参 4根
• 玉竹 少许
• 芡实 少许
• 薏仁 少许
• 姜 一小块

广东养生汤（咸柠檬煲鸭）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，洗干净，浸泡一下，备用

步骤 2

老鸭洗干净，我不喜欢太油所以去皮去油，斩块备用。

步骤 3

咸柠檬我是自己腌的，有7.8年了。也可以买市售，整颗去核，去肉，留皮切块。

步骤 4

全部材料放入锅内加水大火煲开，撇去浮沫转中小火一个半小时。咸柠檬在关火前15分钟加入再关火。

广东养生汤（咸柠檬煲鸭）的小贴士

咸柠檬不要核不要肉，要关火前15分钟加入，不然会发苦。

菜谱创建时间：2020-06-04 15:35:38