原味蒸鸡~超级快手好吃😋

作者： 嘎嘣_cui

用料

• 清远鸡或者惠州本地鸡 半只，约500g
• 葱 2根
• 姜 一大坨

原味蒸鸡~超级快手好吃😋的做法步骤

步骤 1

鸡洗净擦干表面水分。先后用盐、酱油、食用油均匀涂抹鸡身(鸡腿部位可以划几刀方便入味)；

步骤 2

葱卷起，姜切片，铺在碟子上，将鸡盖在上面，鸡表面也铺些姜片(姜片可以多来点)；

步骤 3

水烧开，中大火蒸30分钟(碗深的可以盖个保鲜膜)；

步骤 4

出锅斩块即可，汤汁另外用碗装起可以留着煮面。

步骤 5

可以根据自己口味调些蘸酱(我是用姜末、蒜末、小米椒，淋热油，再放点蚝油和生抽)。

原味蒸鸡~超级快手好吃😋的小贴士

鸡选嫩点的，目前这两个品种的鸡是我觉得味道比较好的。如后期还有好吃的再做更新。

菜谱创建时间：2020-06-04 14:50:48