看剧少不了的焦糖爆米花

作者： 小吃货的嫲嫲

用料

• 玉米粒 100克
• 玉米油 20克
• 黄油 15克
• 水 50克
• 冰糖 20克

看剧少不了的焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

炉子开大火，锅内倒油，倒入玉米粒

步骤 2

然后用木铲不停的翻炒一下，使得每粒玉米都均匀受热

步骤 3

当有一粒玉米开始爆的时候，盖上锅盖，换小火，让它自己慢慢爆，当爆到没声音了关火倒出

步骤 4

然后锅内放水，放入冰糖，中火煮，铲子不停的搅拌

步骤 5

煮到冒细腻的小泡，加入黄油，继续搅拌，直到糖水变得的粘稠，变成褐色，就可以关火了

步骤 6

把爆米花倒入快速翻拌，让爆米花都能沾上糖浆，就可以出锅啦

步骤 7

吃不完的时候用密食袋装起来，以免受潮哦

菜谱创建时间：2020-06-04 14:12:08