清蒸生蚝肉

作者： Amy自己做饭饭

买生蚝的时候让人家给撬开去皮，买回来不久就赶紧清洗干净，放在盘子里上锅蒸，因为放久了生蚝就变小了没有那么肥了，吃起来没有那么嫩。 青岛本地的生蚝蒸熟了完全不腥，不需要放姜蒜就非常鲜美。

用料

• 生蚝 20只左右

清蒸生蚝肉的做法步骤

步骤 1

蒸锅添水，生蚝肉摆进盘子里，放进笼屉里蒸4～5分钟，冒出香味就熟了。

清蒸生蚝肉的小贴士

不要蒸太久，盘子里的汤汁是生蚝里出来的，不是水蒸气，很鲜，完全可以喝。

菜谱创建时间：2020-06-04 13:50:14