素•韩式蔬菜汤

作者： 朴素集

用料

• 西红柿 可选
• 洋葱 个
• 胡萝卜 可选
• 盐 克
• 韩式辣酱 适量
• 西葫芦 可选
• 土豆 可选
• 圆白菜 可选
• 豆芽 可选
• 白糖
• 酱油
• 蘑菇类 可选

素•韩式蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

可以煎一个鸡蛋

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

土豆切片

步骤 4

洋葱切丝，热油爆香后，如放西红柿就切块放入，不放就下一步

步骤 5

放入胡萝卜、土豆爆炒 如果想放圆白菜可以这时下去一起炒 随后放水，没（mo）过菜，稍多一点，一会大火会把汤汁变少 放半勺韩式辣酱，喜欢辣就多放 可以放蘑菇类、豆芽等其他菜一起煮

步骤 6

这款酱偏辣，主要是辣味，不出彩，凑合用

步骤 7

煮的差不多了放西葫芦片

步骤 8

最后放酱油，白糖（也可以蜂蜜，或者试试放雪碧） 可以泄开少量玉米淀粉勾芡，使汤汁变浓稠

步骤 9

浇在米饭上，放煎蛋 可以放：西红柿，圆白菜，生菜，金针菇，豆芽，蘑菇，木耳，胡萝卜，土豆，西葫芦，青椒，年糕 随意

菜谱创建时间：2020-06-04 11:22:15