虫草花香菇荷叶蒸鸡

作者： 隔壁家的厨房

虫草花香菇荷叶蒸鸡是一道我经常做的菜，这样搭配就我尝试过很多次之后觉得最好吃的味道！

用料

• 三黄走地鸡 半只
• 荷叶 一张
• 香菇 适量
• 单片木耳 适量
• 虫草花 适量
• 枸杞 适量
• 广东酒香腊肠 半条
• 盐 少许
• 姜丝 适量
• 蒜头 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 半勺
• 油 1勺
• 白米酒 半勺
• 生粉 一勺
• 葱 2根

虫草花香菇荷叶蒸鸡的做法步骤

步骤 1

荷叶提前泡发洗干净备用！

步骤 2

三黄走地鸡半只，所有调味料加入调味。

步骤 3

香菇，虫草花，单片木耳提前泡发洗干净备用。 香菇切丝，准备点姜丝，蒜粒，葱白，枸杞。

步骤 4

调味好的鸡均匀铺在荷叶上面。

步骤 5

加入其他配料。

步骤 6

重要的环节就是：加几片广式酒香腊肠。

步骤 7

开水下锅，大火蒸十分钟，加入葱段。

步骤 8

太好吃了！

虫草花香菇荷叶蒸鸡的小贴士

1.香菇吸味尽量放在上面，不然会很咸喔。 2.我个人比较喜欢这样清甜的味道，如果喜欢的也可以加点老抽调色喔。

菜谱创建时间：2020-06-04 05:53:57