绝配的三文鱼腩➕腐竹

作者： 喜欢做饭的嘉嘉妈妈

三文鱼本身会出很多油，腐竹却刚好相反，很吸油。两样东西的碰撞让一切变的都刚刚好。😊

用料

• 三文鱼 400克
• 腐竹 100克
• 长的大的青辣椒 1根
• 海天豆瓣酱 2勺
• 糖 1勺
• 小葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 姜 4，5片
• 蚝油 1勺

绝配的三文鱼腩➕腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹先用温水泡软，大概1，2个小时。葱姜蒜辣椒切片/块儿

步骤 2

泡软的腐竹煎个差不多熟，铲出放边上。

步骤 3

煎三文鱼，因为三文鱼本身很出油，放丁点油就可以了，然后把三文鱼铲出来，放边边。

步骤 4

放葱姜蒜炒香，放黄豆酱，翻炒，放糖，翻炒，放辣椒翻炒，然后放入腐竹，翻炒均匀，放入三文鱼，改小火，盖锅盖焖一小会儿。出锅前加入蚝油轻轻拌匀即可。😋

菜谱创建时间：2020-06-04 01:55:18