发菜海鲜羹

作者： 柠檬糯米饭

用料

• 海参 1只
• 虾仁 150克
• 干贝 20粒
• 发菜 小半碗
• 鸡蛋 2个
• 姜 2片
• 大葱 2段
• 料酒 2勺
• 耗油 1小勺
• 白胡椒 一点点
• 盐 1勺
• 淀粉 2勺

发菜海鲜羹的做法步骤

步骤 1

发菜泡水备用

步骤 2

干贝泡水

步骤 3

虾仁切丁

步骤 4

海参切丁

步骤 5

锅里加水、葱、姜、1勺料酒、虾仁、海参、干贝后煮沸

步骤 6

将虾仁、海参、干贝盛出

步骤 7

鸡蛋打散

步骤 8

煮一锅水 加入胡椒粉、盐、耗油、1勺料酒搅拌均匀

步骤 9

水开后加入发菜

步骤 10

加入虾仁、海参、干贝

步骤 11

倒入蛋液快速搅拌成蛋花

步骤 12

倒入淀粉水勾芡

步骤 13

出锅 完成

菜谱创建时间：2020-06-03 22:09:23