鸡肉蔬菜派

作者： wpxnw

去小姨家第一次吃到了鸡肉蔬菜派，混着白酱热乎乎的好适合冬天～回来琢磨着就自己烧了两次 传统的鸡肉派一般用蘑菇和大葱，我家每次多加的蔬菜都不一样……一切看冰箱里剩了什么🤔 澳洲的大葱太贵了……我就用平价的洋葱替代了 培根一定要放！ 这个分量做出来差不多五六个成人吃～

用料

• 鸡腿肉 700g
• 蘑菇 200-400g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 2根
• 芹菜 1根
• 甜椒 1个
• 冷冻玉米青豆 些许
• 黄油 60克
• 面粉 50克
• 牛奶 100克
• 马苏里拉芝士 些许
• 大蒜头 3瓣
• 培根 4片

鸡肉蔬菜派的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，料酒生姜粉腌制一下

步骤 2

蔬菜全部切丁

步骤 3

洋葱大蒜头切小粒，我一般用粉碎机直接拉一拉

步骤 4

准备一个深一点的平底锅子，放黄油融化，加洋葱和蒜炒软，加鸡肉炒至表面发白，倒入所有蔬菜炒匀

步骤 5

加面粉和水（200-400左右，取决于你有多少食材）

步骤 6

调味：盐，黑胡椒，鸡精，干香料（百里香，罗勒叶，鼠尾草什么的）

步骤 7

大火煮开后转中火20分钟左右，加牛奶，如果觉得不够浓稠的话，就再加点面粉煮到图上这个程度就差不多了

步骤 8

Puff pastry 解冻，找个大容量的深烤盘，刷油后底部和四周铺好派皮，倒入鸡肉蔬菜，然后表面再铺满派皮，划几个口子，烤箱180度30-40分钟左右，表面焦黄就可以出炉了

鸡肉蔬菜派的小贴士

一般也可以做单个小只的，大烤盘适合家庭懒人～

菜谱创建时间：2020-06-03 21:37:42