超级简单美味烤肉酱——葱酱烧肉丼饭 葱烧牛肉

作者： 飞儿67

一份牛肉、一份葱酱，拌一拌煎一煎，又是美味一餐。 酱汁可以多调一点，放冰箱冷藏可保存3-4天，用来烤肉也很不错哦。 吃多了照烧味的烤肉，试试葱香浓郁的也很不错哦。 方子依然来自MASA。

用料

• 肥牛肉片 200克
• 葱 3-4根
• 姜 5-10克
• 蒜头 1瓣
• 糖 1小匙
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒 适量
• 柠檬汁 1小匙
• 白芝麻 10克
• 麻油 1大勺
• 清酒 1大勺

超级简单美味烤肉酱——葱酱烧肉丼饭 葱烧牛肉的做法步骤

步骤 1

葱白葱绿切成细末，放入盆中；

步骤 2

姜、蒜磨成茸；

步骤 3

加清酒（可以浇在磨成刀上，把姜泥蒜泥冲干净）、黑胡椒，黑胡椒放多一点；

步骤 4

加糖、盐、柠檬汁、麻油、白芝麻拌成葱姜；

步骤 5

肉两面都抹上葱酱，腌制10分钟左右；

步骤 6

平底锅放少量油，牛肉放入一面煎至焦黄翻面，即可出锅。

步骤 7

米饭上排放刚煎好的牛肉，一块牛肉卷一点饭团，美味。

超级简单美味烤肉酱——葱酱烧肉丼饭 葱烧牛肉的小贴士

牛肉有葱香、麻油香，黑胡椒的微辣，柠檬汁的微酸，好吃😋。

菜谱创建时间：2020-06-03 21:30:36