全蛋蛋糕

作者： Yyy_deny

用料

• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 30克
• 低筋面粉 30克

全蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

无水无油锅，全蛋加糖打到画圈不容易消纹路。

步骤 2

加入低粉，翻搅至均匀。

步骤 3

入模具，振几下，150度烤20分钟。我烤了5分钟觉得爬升太快，调整成130度，最后5分钟又调高了。

全蛋蛋糕的小贴士

1、原方低粉加了50克，感觉可以加多一点，比较能支撑， 2、糖加了30克，我个人觉得可以了，清淡一点。 3、口感莫名的好吃，外皮焦脆，因为搅打时间不够，糖有些没化，在外层，脆脆的。 4、超急快手，全程用一个打蛋盆和一个模具。

菜谱创建时间：2020-06-03 19:13:15