高蛋白低脂肪香菇鸡丝粥

作者： 食小鲜

今天分享一道香菇鸡丝粥，香菇等菌类食物高蛋白，低脂肪，很适合小孩子食用，早餐、晚餐喝上这样一碗粥，既简单又营养。

用料

• 鸡胸肉 200g
• 香菇 100g
• 姜 1块
• 芹菜 30g
• 虾皮 少许
• 盐 少许

高蛋白低脂肪香菇鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉、香菇等食材使用净食机净化，能去除食材内部激素、抗生素、农残等有害物质。

步骤 2

起锅烧水，下鸡胸肉、姜片，水沸后，撇去浮抹，转小火煮制10分钟，撇去姜片，鸡胸肉捞出放凉。

步骤 3

香菇去蒂切丝、芹菜切沫，鸡胸肉撕成丝。

步骤 4

煮鸡肉的汤中加入隔夜米饭，加入鸡丝、香菇丝，大火煮制20分钟。

步骤 5

加入虾皮，煮制3分钟。加芹菜末，搅匀，加盐调味，出锅。

菜谱创建时间：2020-06-03 16:58:06