好吃又好做的“竹笋番茄汤”

作者： 好吃嘴-小莫

最近天气太热了，就想吃点清淡爽口的。刚好买了竹荪，冰箱里面还有两个西红柿。嘿嘿，就做个竹荪番茄汤！（请原谅我是一个好吃，有时候又有点小懒的人🤫）番茄的微酸加上鲜美鲜美香脆的竹荪！好吃，而且，方便简单，还下饭！😋😋😋

用料

• 西红柿 2个
• 盐 30克
• 葱花 2根
• 竹荪 50克（建议用织金或者长裙竹荪，竹荪肉质厚实口感好不融汤）
• 姜片 3-4片

好吃又好做的“竹笋番茄汤”的做法步骤

步骤 1

竹荪要选肉质厚实，不熏硫磺的。毕竟健康最重要。

步骤 2

竹荪用温盐水泡发15分钟左右，捞出来清水冲洗干净。

步骤 3

泡发好的竹荪切断备用，生姜切片！

步骤 4

准备2个西红柿，切块（可以用开水烫一下去皮，嫌麻烦可以不用去皮）

步骤 5

锅里面加入少许油，油热西红柿姜片下锅，炒4-5分钟加入适量清水！大火烧开！

步骤 6

锅里面开了就可以加入我们的竹荪，煮15分钟左右就可以加入少许盐就可以出锅了！

步骤 7

撒上葱花，当当当！一碗简单又美味的竹荪番茄汤就做好了！是不是非常简单，赶紧收藏起来，做给你爱的那个人尝尝！🥰🥰

好吃又好做的“竹笋番茄汤”的小贴士

这个菜最主要的是选材，竹荪一定要买质量好一点的。（不知道怎么挑选竹荪的可以私信我）不然一锅菜就毁了。家里面有条件可以在烫里面加点肉片，味道会更好哦！

菜谱创建时间：2020-06-03 16:20:58