小美制作姜粿

作者： 鲤鱼2017-5

闽南湿气重，月子期间会喝很多姜汤或者食用这种姜粿行血排毒。其实平时体质较寒的人或者特殊时期那几天也很适合食用。用小美制作起来真是无敌快手！

用料

• 老姜 50克
• 酒 丹凤高粱酒100克
• 糯米粉 100克

小美制作姜粿的做法步骤

步骤 1

姜洗净晾干（不要有生水）和高粱酒倒入主锅，1分钟速度10打磨成泥

步骤 2

倒入糯米粉，30秒调和，2分钟揉面

步骤 3

拿出面团，可以取一部分食用，剩下的密封好，放冰箱保鲜可以保存一个月哦。

步骤 4

加入鸡蛋红糖搅拌成稀泥状（如果成品太干，可以加点水）

步骤 5

平底锅加入油摊开煎熟即可食用。

小美制作姜粿的小贴士

这个配方基本可以一次食用完毕。先现吃现做

菜谱创建时间：2020-06-03 14:08:10