开胃小菜群英翡翠

作者： 向天空飞去

夏天到了，清凉爽口的开胃小菜给大家来一个，还记得赵丽蓉老师的小品吗？群英翡翠，为什么那么脆？就是一盘大罗贝😄

用料

• 白萝卜一根（水萝卜） 一个
• 胡萝卜 一根
• 青椒 两个
• 姜 十片
• 蒜 三瓣
• 盐 一小把
• 白糖 三勺
• 味精 一勺
• 生抽 三勺
• 陈醋 五勺
• 花椒 15粒
• 八角 一个

开胃小菜群英翡翠的做法步骤

步骤 1

萝卜一根洗净去皮切头去尾

步骤 2

将萝卜分段

步骤 3

切成喜欢的形状

步骤 4

胡萝卜也一样切片

步骤 5

青椒切片

步骤 6

倒入上面一层食盐，搅拌均匀，静置一个小时，腌出的水分倒掉不要

步骤 7

蒜切片

步骤 8

姜切片

步骤 9

放入剩下一点盐，因为之前有盐味了不需要在放多了（糖、味精、生抽、陈醋、料水）把剩下配料放进去

步骤 10

煮一碗花椒大料水，放凉倒入食材中

步骤 11

搅拌均匀盖上盖子或用保鲜膜包住放冰箱冷藏明天就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-06-03 10:40:51