无糖无油gluten-free微波炉布朗尼（巧克力/原味）

作者： lily-love-cooking

用料

• 无糖豆奶 少许
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1勺克
• 香蕉 1根
• 泡打粉 少许
• 盐 少许
• 核桃碎 少许
• 无糖椰丝碎 少许

无糖无油gluten-free微波炉布朗尼（巧克力/原味）的做法步骤

步骤 1

压碎一根香蕉

步骤 2

加入一勺无糖可可粉（巧克力粉），搅匀。如果没有巧克力粉可以做原味的，就不用再添加牛奶或豆奶。（建议原味可以加一点香草精）

步骤 3

加入1-2小勺无糖豆奶或牛奶，帮助可可粉与香蕉泥融合。（豆奶的作用是帮助混合可可粉，所以可以一点一点的加，只要能混合均匀可可粉，就可以停止加豆奶）。

步骤 4

搅拌均匀之后，加入一颗鸡蛋，再继续搅拌均匀。

步骤 5

成糊状。

步骤 6

加入一勺面粉（建议可以用藜麦粉或者杏仁粉代替）。

步骤 7

少许泡打粉（如果没有，也完全没有问题）。

步骤 8

一丢丢食盐提味（没有或者不喜欢也可以省去）。

步骤 9

搅拌均匀。

步骤 10

成糊状待用。

步骤 11

撒上核桃碎和巧克力碎。

步骤 12

微波炉加热3分钟（可以每次加热一分钟，然后根据情况再自行增加时间，根据料的用量和微波炉电压不同，加热时间可能在2-4分钟之间），可以使用mug被子或其他容器，如果用开口较大的碗，上面加盖盘子，以免表面水分蒸发太快而干掉；如果用马克杯，只能加半杯的原料，因为加热后蛋糕会膨胀。

步骤 13

最后撒上一些装饰，椰子粉或水果皆可。

菜谱创建时间：2020-06-03 10:18:23