酸豆角鲜肉锅盔

作者： 逆世妖莲

用料

• 酸豆角 适量
• 肉末 500克
• 料酒 适量
• 姜末 适量
• 葱 五六根
• 黑椒粉 少许
• 豉油 食量
• 盐 少许
• 面粉 500克
• 纯净水 300克
• 食用油 40克
• 盐 5克
• 蒜末 适量

酸豆角鲜肉锅盔的做法步骤

步骤 1

把肉末和葱末，姜末，蒜末，料酒，豉油，黑椒粉，盐放容器搅拌均匀

步骤 2

再加入酸豆角搅拌均匀备用

步骤 3

容器加入面粉

步骤 4

加水

步骤 5

加油

步骤 6

加盐揉面揉成光滑面团，醒十分钟，平均分成十六个小剂子搓成团再醒十分钟（这两步忘了拍图凑合一下吧）

步骤 7

拿个小团子压扁放馅，跟包汤圆差不多

步骤 8

包好收底（把做好的饼装进抹油的保鲜袋，放冰箱冷冻，想吃的时候提前拿出来室温解冻）

步骤 9

把做好的饼放烤盘用手压扁摊成薄饼状态

步骤 10

烤箱预热200度烤十五分钟出炉，香香脆脆的酸豆角鲜肉锅盔就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-06-03 08:52:06