火龙果糯米糍

作者： 星岛梦影

水果味的糯米糍，好看又好吃

用料

• 糯米粉 100克
• 小麦淀粉 25
• 木薯淀粉 35克
• 火龙果汁 50克
• 糖 30克
• 黄油 35克
• 椰蓉 适量
• 水 150-160克
• 芒果馅或其他自己喜欢的馅 250克

火龙果糯米糍的做法步骤

步骤 1

粉类混合一起，火龙果榨汁

步骤 2

将火龙果汁加入粉类搅拌均匀，再加入水搅拌均匀

步骤 3

过筛一遍，用保鲜膜密封，放到锅里大火蒸熟，约15分钟左右

步骤 4

蒸好后趁热加入黄油，这时候比较烫就先用刮刀翻拌，等到不烫手时，带上一次性手套揉搓均匀

步骤 5

揉搓均匀，黄油吸收完，盖上保鲜膜放置冷却后就可以包裹上自己喜欢的馅料了

步骤 6

包裹馅料后表面裹椰蓉就可以啦

火龙果糯米糍的小贴士

①蒸的时间不是标准的，要根据自己的实际情况来看，蒸到凝固没有液体流动就熟了 ②馅料可以包裹任意一种自己喜欢的馅，可一是豆沙馅，红豆馅，紫薯馅，红薯馅，奶黄馅等等

菜谱创建时间：2020-06-03 08:28:51