懒人版蒸蛋糕

作者： 凯锐兄弟

这款蒸蛋糕，是小时候的味道妈妈的味道。0失败，简单快手，我家大人孩子都爱吃。

用料

• 九叔蛋糕粉 250克一包
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200毫升
• 白砂糖 120克
• 玉米油 30克

懒人版蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

先把鸡蛋搅拌起泡。

步骤 3

加入白砂糖和玉米油，搅拌均匀。

步骤 4

加入九叔蛋糕粉，加入200毫升牛奶，一起搅拌均匀。

步骤 5

搅拌成这么细腻的粉。

步骤 6

把盘抹一层油，然后倒入搅拌好的蛋糕粉。把盘拿起轻轻震几下，把气泡震走。

步骤 7

冷水上锅，大火蒸25分钟，关火焖5分钟再开盖。

步骤 8

这次火大了一点，裂了个大口。

懒人版蒸蛋糕的小贴士

牛奶可以换成水，玉米油可以换花生油或核桃油都可以。不喜欢甜食可以减糖量，喜欢甜食可以再多加20左右，再多就太甜了。我放120克符合我家口味，不会太甜。

菜谱创建时间：2020-06-03 06:55:03