懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕

作者： 早安马西

急急忙忙做来投喂姐姐们吃的 冷冻时间不够 没有过筛 步骤能合在一起的就不分开 只为自己记录一下 参考了徐多多的方子 改编的

用料

• 海绵蛋糕————
• 牛奶 80
• 黄油 60
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 180
• 蛋糕粉低粉 170
• 抹茶粉 20
• 烤芝士——————
• 奶油奶酪 400
• 细砂糖 70
• 淡奶油 120
• 鸡蛋 4个
• 抹茶粉 15
• 冻芝士—————
• 奶油奶酪 220
• 蛋黄 4个
• 淡奶油 450
• 吉利丁粉 8
• 细砂糖 70g
• 牛奶 80

懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

海绵蛋糕的材料 称好

步骤 2

微波炉打化黄油 放抹茶粉 搅拌均匀 然后加牛奶继续搅拌均匀搅拌

步骤 3

全蛋液+白砂糖 打发打发打发一直打打到漩涡 很白 至少6分钟 加入低粉搅拌

步骤 4

把抹茶液倒进去 拌匀

步骤 5

垫油纸 方便脱模 开烤 350度 30分钟

步骤 6

烤芝士的材料

步骤 7

奶油奶酪室温软化+奶油+糖 打发 然后依旧加入鸡蛋打发 最后加入抹茶粉 混合

步骤 8

最下面是一半的海绵蛋糕 另一半打碎准备撒表面了 弄一圈油纸 烤箱预热330 烤30分钟了

步骤 9

这个右边是一半海绵蛋糕的碎屑 准备好

步骤 10

冻芝士的材料 牛奶微波炉打一下 吉利丁放进去搅拌一下

步骤 11

蛋黄+糖+奶油奶酪 拌匀 倒入牛奶和吉利丁的混匀

步骤 12

淡奶油打发 不流动以后+上面的液体

步骤 13

倒进去 留一小碗 冻4-6个小时

步骤 14

最后一点 需要撒的

步骤 15

抹一层芝士液 然后撒蛋糕粉 不均匀多撒一点就好

步骤 16

开吃 太着急了 撒的不均匀

步骤 17

赶紧切完带出门了

步骤 18

完成 开吃 不太甜 不太腻 冻的时间短了因为着急吃 全程没过筛 太懒了

菜谱创建时间：2020-06-03 05:25:27