烤箱版烤猪肋排

作者： 壹家小厨666

买了两斤猪肋排 试玩一下烤肋排～

用料

• 肋排 1000克
• 酱油 4-5勺
• 蒜 5-6瓣
• 糖 4勺
• 盐 2勺
• 蜂蜜 4勺
• 料酒 4勺
• 老抽 2勺

烤箱版烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

没拍照～整个教程都是它！ 洗干净肋排，用蒜蓉神器剁蒜茸，用大的保鲜袋装好洗干净的肋骨，蒜茸倒进去，盐，糖都倒进去，揉啊～揉啊～把肋骨和调味一起揉均匀～😂😂腌制一晚上！

步骤 2

第二天～把酱油，蜜糖，老抽，料酒，倒到小锅里～煮～煮到酱汁收水～不用太稠（后面会涂不上去）不用太稀（肋骨会沾不住）😂😂煮好后，晾凉！备用！ 烤箱预热180℃ 10分钟， 锡纸包好腌制一晚上的排骨，包严紧！ 烤箱烤180℃ 50分钟， 烤好后，打开上面的锡纸，倒掉里面的水，把排骨均匀涂上酱汁～ 烤箱预热190℃ 10分钟 涂好酱汁后，190℃ 烤 10分钟 完工～

菜谱创建时间：2020-06-02 22:56:21