怪味鸡翅

作者： 春华的知味食光

没有米酒，九层塔和酱油膏的三杯鸡 只好叫怪味鸡了，味道出奇的好

用料

• 鸡翅鸡腿 500克
• 料酒 20克
• 生抽（腌制用） 1茶匙
• 洋葱 30克
• 干辣椒 3个
• 芝麻油 10克
• 蒜瓣 6瓣
• 姜片 10克
• 开水 100克
• 盐 1/4茶匙
• 生抽 2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 青椒 2个
• 辣椒面 5克

怪味鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅500克砍成大块，料酒20克，生抽1茶匙腌制30分钟 主锅加入芝麻油、蒜瓣、姜、洋葱、干辣椒，3分钟V档速度小勺爆香 旁边一个小锅，烧点开水

步骤 2

放入100克开水，鸡，盐、15分钟V档反转速度小勺，TM6可以下载食谱三杯鸡，用高温模式12分钟。

步骤 3

加入糖、生抽、老抽，5分钟V档反转速度小勺。

步骤 4

最后1分钟加入青椒好辣椒面，速度提到反转速度1

步骤 5

出锅，入味，适口

菜谱创建时间：2020-06-02 19:27:11