粉丝花甲

作者： 二弦月

花甲吃完后汤可以再下点粉丝吃，很好吃！

用料

• 粉丝 一小把
• 豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 小米辣 三个切碎
• 蒜 6瓣
• 糖 1勺
• 香菜 喜欢吃就多加

粉丝花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放入清水中加入油和盐泡两个小时让花甲吐沙。（怕麻烦直接放锅里加盐加油煮至花甲开口。会影响一点口感，懒人操作）

步骤 2

花甲捞出放入清水清洗，捏一下看还有没有沙，多洗两遍。

步骤 3

泡好分丝，切好葱姜蒜辣椒沫

步骤 4

锅里加油，将合种沫炒香，加豆瓣酱一大勺炒香，耗油一勺，生抽一勺。

步骤 5

加入适量的水烧开

步骤 6

加入花甲

步骤 7

加入粉丝，不要放太早。快出锅前三分钟再放。加适量的盐和糖

步骤 8

喜欢吃香菜的加点香菜，出锅！

粉丝花甲的小贴士

花甲一定要处理干净哟。处理方法:加水加盐加油泡两小时/放入锅里，加水加盐加油煮开口再清洗。两种方法可以。

菜谱创建时间：2020-06-02 19:26:53