双色斑马纹酸奶蛋糕

作者： 燕子的洋

用料

• 金龙鱼臻选小麦粉 80克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 30克
• 酸奶 200克
• 可可粉 10克

双色斑马纹酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

取一个盆放入酸奶，蛋白和蛋黄分离，将蛋黄个酸奶拌匀，筛入低筋面粉画z字拌匀

步骤 2

烤箱180℃预热10分钟，细砂糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡，取1／3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中继续快速翻拌均匀

步骤 3

拌好的面糊一分为二，一份加入可可粉拌匀，一勺原味面糊一勺可可面糊轮流加入模具中

步骤 4

放入烤箱160℃烤60分钟，烤完立即取出倒扣

步骤 5

待凉即可脱模切块

步骤 6

入口即化的口感哟~

菜谱创建时间：2020-06-02 16:24:45