红烧鸡

作者： 小肚皮NM

用料

• 生抽 2大勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个
• 八角 2个
• 姜 5片
• 蒜 4-5瓣
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 鸡 1只
• 老抽 1勺

红烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁块

步骤 2

放锅里干炒，把水分炒干后，只剩下鸡本身皮脂渗出的油，加一点菜籽油

步骤 3

放姜，蒜瓣，八角，料酒，葱白，生抽酱油，老抽，继续炒。

步骤 4

加开水，加一些白糖，一次加足后，大火炖五分钟。沸腾后，转小火。炖到软烂。

菜谱创建时间：2020-06-02 13:43:36