蒜香油

作者： Thera的生活厨房

最近助农大蒜买了一箱，五斤九块九包邮。实在便宜到觉得农人太不容易了。 可是这么多大蒜一般家庭用不完的，所以先拿半箱出来做成蒜油，就可以慢慢用！

用料

• 大蒜
• 油
• 盐巴

蒜香油的做法步骤

步骤 1

大蒜去掉外皮后，泡水半小时，这样等下外皮很容易脱下来。

步骤 2

主锅加入大蒜，浸泡到2/3大蒜的油，一两勺的盐巴 （可以不加盐） 我一般作蒜蓉虾，蒜蓉娃娃菜等，加的蒜蓉就含盐。

步骤 3

三秒速度5 打碎。

步骤 4

10-15分 varoma小勺

步骤 5

装罐子，记得油要高过蒜，才不容易坏。 随时要用捞一勺出来炒菜，轻松又不怕大蒜放久了发芽，萎缩，发霉了！

菜谱创建时间：2020-06-02 12:37:30