蓝莓奶油奶酪派

作者： o虾虾虾o

制作简单方便，颜值高又好吃

用料

• 派皮
• 黄油 40克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 15克
• 水 30克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 50克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 30克
• 酸奶 40克
• 糖 25克
• 玉米淀粉 10克
• 新鲜蓝莓 少许克

蓝莓奶油奶酪派的做法步骤

步骤 1

把派皮的材料除了水，全部放进碗里

步骤 2

手揉成颗粒状

步骤 3

加水，揉成团

步骤 4

保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一个小时以上 （可以冷藏过夜）

步骤 5

制作内馅 奶油奶酪放温水里融化至顺滑

步骤 6

放凉后，加入鸡蛋，淡奶油，酸奶，糖，淀粉搅拌均匀

步骤 7

烤箱预热190度/380F 拿来派皮用保鲜膜按压铺在模具里

步骤 8

用叉子戳些小洞，防止胀气~放入新鲜蓝莓

步骤 9

过滤2次更加丝滑

步骤 10

倒入奶油奶酪酱

步骤 11

190度/380F烤15分钟后，170度/340F烤20分钟左右就可以了，具体看上色效果

步骤 12

加点草莓和糖粉装饰一下

菜谱创建时间：2020-06-02 11:41:52