羊排解冻之后,用厨房纸吸干水份,双面撒上海盐,稍微按摩一下羊排,我只腌了10分钟,就很入味。
空气炸锅180度5分钟预热后,设置成180度17分钟,中间可以翻面,切记时间不要长,不然会咬不动了。
撒上黑胡椒和孜然就香滋滋的~
1.肉比较瘦的部分可以有刀背敲打一下,让肉感松软一些。 2.不用抹油! 3.盐一定不要多撒,如果味道过淡可以出锅后再补撒,但是过咸就很难补救了。