超多蔬菜超营养的韩式拌饭

作者： Elena爱画画

只要是你喜欢的蔬菜肉类都可以拌在饭里，甚至是你不喜欢的蔬菜拌起来也会变好吃。韩式拌饭，给我一只碗，我能拌进整个世界！简单易学，好吃营养，赶紧做起来吧！

用料

• 菠菜 1把
• 西葫芦 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 木耳 7-8朵
• 口蘑 4-5朵
• 豆芽菜 1把
• 牛肉（肥牛卷） 200克
• 韩国辣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 香油 2勺
• 白芝麻 1勺
• 雪碧 2勺
• 蒜泥 1勺

超多蔬菜超营养的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

将牛肉切条，加1勺料酒，1勺生抽，1勺生姜粉，1勺胡椒粉，1勺淀粉。腌制10分钟左右。可以切半颗洋葱，没有无所谓。 将其他蔬菜洗干净，切好。易熟的切片（比如西葫芦），不易熟的切丝（比如胡萝卜）。

步骤 2

分别将口蘑，胡萝卜，木耳，西葫芦，牛肉炒熟。炒制过程中可以放入少许生抽或者盐提味。

步骤 3

菠菜和豆芽菜，水开焯熟。加入香油，白芝麻，生抽调味。

步骤 4

煎鸡蛋。

步骤 5

调制酱料：2勺韩式辣酱，2勺雪碧，1勺蒜泥，2勺生抽，1勺香油，1勺白芝麻。搅拌均匀。

步骤 6

在米饭上码上所有菜，浇两勺酱，拌匀就可以开吃了。

步骤 7

多种蔬菜肉类的味道，混合着酱料在嘴里迸发，丰富浓郁。

超多蔬菜超营养的韩式拌饭的小贴士

小菜多炒一些也没关系，比箱冷藏保存，之后可以用来直接拌饭。 任何你喜欢的菜都可以放进去。

菜谱创建时间：2020-06-02 04:59:26