超简单的黄金蛋炒饭

作者： 蓝小姐的小厨房

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 小葱 1根
• 油 适量
• 以下可随意更换自己爱好的配菜
• 热狗肠 1根
• 虾仁 5只
• 胡萝卜丝 少许（不要太多，会出水）

超简单的黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

热狗肠切粒，胡萝卜切丝，切葱花，虾要新鲜的最好，我用的是虾干，半夜肚子饿了，家里没什么食材，就随意了！

步骤 2

蛋黄蛋白分离出来，蛋黄跟米饭搅拌均匀

步骤 3

要每一颗米粒都沾上蛋黄哦

步骤 4

蛋白不要浪费，我寻思着黄白相间一定很好看，小火把它煎一下，成片后就把它盛起来备用

步骤 5

下少许油，把胡萝卜丝，虾仁，热狗肠，放入炒锅，下少许盐，中小火炒熟，盛起备用

步骤 6

炒锅放入搅拌了蛋黄的米饭，中火炒到颗粒分明，放入刚刚炒好的配菜，蛋白切细丝，我忘了切，临时随便剪了几下，有点影响卖相啊！继续中小火炒到米粒开始弹跳，哈哈……，加入葱花，搅拌均匀，关火

步骤 7

每颗米粒都是金黄色的，色香味俱全！

步骤 8

我的夜宵完成啦！

菜谱创建时间：2020-06-02 01:03:37