花胶奶冻

作者： 帆希

用料

• 纯牛奶 600克
• 花胶250 克
• 枸杞 20粒
• 红枣 4颗
• 姜 20片
• 冰糖 200克

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

花胶洗净装盘备用

步骤 2

姜，洗净去皮，拍烂

步骤 3

锅里烧开水，把姜铺胶花上面放入开水锅蒸10分钟，取出

步骤 4

取出的花胶倒入冷水+料酒浸泡，料理机打烂的浸一小时，没料理机的浸5小时

步骤 5

把冰糖、红枣和浸泡或打好的花胶放入炖盅+入半碗水炖

步骤 6

炖40分钟后加入牛奶（鲜奶或纯奶）继续炖15分钟即可

菜谱创建时间：2020-06-01 22:29:09