将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里。 简单搅拌一下,然后用电动打蛋器打发3-5分钟,如图状态。
将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。
1小时后拿出来,翻拌一下,如视频。 翻拌的目的是,让成品口感更细腻,没有冰碴。
翻拌好以后,继续放冰箱冷冻1小时。
1小时后,拿出来稍微放置30s 就是如图的状态啦。 如果有耐心的宝宝,可以再冷冻一小时后翻拌一次(共3次) 如果迫不及待想吃2次也可以,我就只拌了2次,口感也是不错滴
冷冻好的成品~ 下次做一把脱脂牛奶的,看看味道如何~ 我得抹茶和巧克力冰淇淋粉在路上~