扁豆焖饭

作者： 橙小酱

用料

• 生姜
• 老抽
• 扁豆
• 米饭

扁豆焖饭的做法步骤

步骤 1

将扁豆去茎洗净后切成三段；

步骤 2

将米淘洗干净后放入电饭煲加入适量水（比平时少一点），通电开始煮饭；

步骤 3

另起一锅放入油加热，放入生姜和扁豆快速翻炒，加入微量水，一勺老抽和2勺盐继续翻炒5分钟；

步骤 4

待米饭中的水开始沸腾后，将炒好的扁豆放入米饭中，洒入一点盐并用勺子将米饭和扁豆搅拌均匀，合上电饭煲；

步骤 5

待米饭煮熟后即可食用；

菜谱创建时间：2012-06-23 14:48:16