鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼

作者： zeze食堂

和米饭，面条都很配哦！鲜掉眉毛的一道菜。

用料

• 鱿鱼 1只
• 雪菜 250克
• 香菇 N朵
• 葱姜 少许干
• 生抽 1小勺
• 糖 1小勺
• 盐 少许

鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鱿鱼一条，去内脏，去皮（去皮更嫩不去也不要紧）焯水，水中放点料酒去腥，洗干净切成适口的大小。香菇是用来提香，也可以换成自己喜欢的菜。

步骤 2

油锅中放入葱姜煸香，倒入洗净的鱿鱼和雪菜一起炒，收干水分时加入料酒，生抽，糖，继续大火翻炒，加入少量的水中火闷煮5分钟，开盖后尝一下味道，如果不够咸再加点盐，收汁，起锅啦！

鲜鲜鲜雪菜炒鱿鱼的小贴士

因为不同的雪菜咸度不同，所以要等最后起锅前尝了味道再按照自己口味加盐哦！

菜谱创建时间：2020-06-01 15:53:15