沙拉酱

作者： 厚多士好吃呀

用料

• 鸡蛋液 15g
• 砂糖 15克
• 盐 1克
• 鸡精 0.5克
• 玉米油 120克
• 柠檬汁 6g
• 淡奶油 4克

沙拉酱的做法步骤

步骤 1

制作无菌蛋 准备一个保温杯倒入60度的热水将鸡蛋放入热水中浸泡15分钟（温度降低加入开水 将水保持在60度）

步骤 2

把砂糖 盐 鸡精加入鸡蛋液中打发至颜色变白

步骤 3

把油少量多次的加入蛋液中搅打 油必须完全融合后才能加下一次

步骤 4

接着分次加入淡奶油 柠檬汁搅打顺滑

菜谱创建时间：2020-06-01 15:43:54